Categoria: GASTRONOMIA

Apesar de ser de origem italiana, o Brasil é o segundo país em que mais se consome pizza no mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos. Estima-se que os brasileiros consumam cerca de 1,7 milhão de pizzas por dia, em seus mais variados gostos e estilos. No Brasil, o alimento foi introduzido devido à forte imigração italiana, principalmente na cidade de São Paulo, conhecida por ser a capital nacional da pizza. Para comemorar o Dia da Pizza, dia 10 de julho, a coach nutricional Gabi Lodewijks afirma que é possível fazer escolhas…

Em sua 18º edição, festival traz variadas receitas para o público Para amenizar as temperaturas baixas que começam a atingir a cidade, o Rosita inicia seu tradicional Festival de Foundue. A receita de origem suiça é a pedida ideal para os dias mais frios, em uma mesa de casal ou rodeada de amigos. Junto com um bom vinho formam uma combinação perfeita para aproveitar as noites de inverno que estão por vir. Entre as opções de fondue, todos servem duas pessoas, a receita da casa Mèlange de Cogumelos (R$ 159,00)…

Será usado como exemplo o caso das cantinas italianas e da sardella,   em sua versão pelo bairro do Bixiga, em São Paulo, no qual distintos fluxos migratórios coexistiram e ainda hoje interagem culturalmente, em especial no âmbito alimentar No próximo sábado, 15, das 11h às 13h, a pesquisadora e docente em História e Cultura da Alimentação, Isabella Magalhães Callia, ministra a palestra Receitas da memória paulistana: traduções de culturas culinárias.  O encontro acontece na Casa-Museu Ema Klabin e as inscrições podem ser realizadas no site:https://emaklabin.org.br   Através de um panorama culinário Brasil-São…

A noite do Dia dos Namorados é sempre uma oportunidade para os casais desfrutarem de um jantar a dois em clima romântico, pensando nisso, várias casas preparam promoções e menus especiais para a data. O Una Restaurante, na Praça da Bandeira, preparou um jantar especial para a noite, servido à luz de velas, que inclui entrada, prato principal, sobremesa e uma taça de espumante a R$ 89 por pessoa.  O comensal escolhe entre três opções de cada prato, à exemplo da Lula A-dorei (anéis de lula super crocantes com salsa e…

MERCADO DE PRODUTORES DO UPTOWN RECEBE A 2ª EDIÇÃO DA FEIRA DE SAUDÁVEIS ‘NATUREBA MIX’ NESTE FINAL DE SEMANA Neste final de semana, dias 01 e 02/06 (sábado e domingo), acontece a 2ª edição da ‘Natureba Mix’ – Feira de Saudáveis, das 14h às 22h. A feira reunirá inúmeros produtores que levarão ao circuito comida vegana, low carb, alimentos naturais sem glúten, sem lactose, integrais e orgânicos, produtos fitness, até itens menos comuns como shampoo, sabonetes e massagem para quem busca por cuidados com a saúde e bem-estar, além de um Espaço Zen…

TOUR IBMR – Centro Universitário recebe mais de 700 alunos do Ensino Médio em dois dias de evento na Barra   Samantha Nogueira, de 18 anos, nunca tinha visitado uma faculdade. A estudante do terceiro ano da escola CAIC Euclides da Cunha, no Itanhangá, no Rio de Janeiro, ficou interessa no curso de Marketing do IBMR. “Achei o campus grande, bonito e limpo. Por gostar de comunicação, acho que o curso de Marketing pode me oferecer boas oportunidades na carreira”, disse a jovem, que participou da primeira edição do Tour…